Purpurnyy Sakharnyy (Purple Sugar)

Purpurnyy Sakharnyy (eng. Purple Sugar, ru. пурпурный сахарный) je tamno-ljubičasta sorta prekrasnog naboranog izgleda i rajčica koaj spada u red najjačeg intenziteta okusa. Radi se o staroj ruskoj sorti i sjeme sam dobio iz Rusije, u originalnom pakiranju. 

S Purple Calabashom dijeli dio izgleda, do razine kako sam posumnjao kako se radi o istoj sorti kojoj je ime izgubljeno u prijevodu i transliteraciji (sličnost riječi calabash i ćirilićnog сахарный). Iako dijele dobar dio značajki, ipak se ne radi o istoj sorti. 

No, dijele neka super svojstva - prekrasno izgledaju i imaju fantastično intenzivan okus kad se konzumiraju optimalno zrele. 

Obje sorte najbolje je ostaviti da dozriju do kraja - boja je tamnoljubičasta, superintenzivnog slatko-kiselog okusa koji obara s nogu i vrlo sočna, mekog mesa. Iskustvo kao da se jede najjači i najukusniji koncentrat rajčice. Ne sok, nego koncentrat svježe rajčice. :) Ne trebaju nikakvi začini ni sol - ova rajčica ima sve što treba. Okus je najintenzivnji kad je plod tamnoljubičaste boje, stoga je za potpun doživljaj ove sorte od iznimne važnosti ubrati ju kad je potpuno zrela (tamnoljubičasta).

Kod obje sorte, kod potpuno zrelih plodova je gel oko sjemenki mješavina ljubičaste i zelene i u njemu se krije većina okusa. Vrlo je sočna, tankih stijenki i tanke, ali čvrste kožice. 

Purpurnyy Sakharnyy je nešto većih plodova od Purple Calabasha i malo više i nepravilnije naboranih. 

Naraste do 170cm, gustih i robusnih grana s puno izdanaka i cvjetova. Listovi su prepoznatnjivo uži i gušće raspoređeni. Vrlo rodna.