Amish Gold

Amish Gold je izvanredna sorta koja je nastala križanjem legendarne "heirloom" sorte Amish Paste i vjerojatno najomiljenije hibridne cherry rajčice na svijetu – SunGold. Rezultat je rajčica koja spaja najbolje od oba svijeta: starinski karakter i modernu slatkoću.

• Izgled: Plodovi su prekrasnog ovalnog ili oblika šljive, srednje veličine (obično od 40 do 80 grama). Sazrijevaju u prepoznatljivu, toplu zlatno-narančastu boju koja podsjeća na boju marelice.
• Aroma i okus: Okus je ono što ovu sortu čini posebnom. Ima bogatu, voćnu slatkoću naslijeđenu od SunGolda, ali s dubinom i punoćom okusa koju donosi Amish Paste. Aroma je intenzivna i vrlo ugodna, s blagim kiselkastim završetkom koji balansira šećere.
• Tekstura: Meso je čvrsto i mesnato (poput "paste" rajčica), ali istovremeno sočno. Imaju manje sjemenki nego klasične cherry sorte, što ih čini vrlo ugodnima za jelo.
• Tip lista: Ima običan list (regular leaf). Biljka je visoka (indeterminantna), izuzetno snažna i poznata kao vrlo produktivna sorta koja rađa u grozdovima tijekom cijele sezone.
• Specifičnosti: Razvio ju je vjerojatno poznati uzgajivač Jeff Dawson. Zbog svoje genetike, ova je rajčica iznenađujuće otporna i pouzdana u različitim klimatskim uvjetima. Često se navodi kao jedna od najboljih "narančastih" sorti za vrtlare koji žele vrhunski okus u malom pakiranju.
• Primjena: Zbog svoje mesnatosti i slatkoće, idealna je za svježe salate, ali je i tajni sastojak za najukusnije, jarko narančaste umake i konšerve.